Tag: Feta

Courge spaghetti et chou-fleur rôti au pesto de pleurotes, noisettes grillées et feta

Spaghetti Squash with roasted cauliflower, oyster mushroom pesto, grilled  hazelnut and feta

On hérite de certains comportements alimentaires de nos parents et, pour cette raison, je n’avais jamais vraiment considéré que ça valait la peine de m’intéresser aux aliments suivants: les courges, les tomates séchées, le pesto et les épices en général (mais surtout le curry, L’ENNEMI JURÉ). Triste réalité. Heureusement, je me suis rebellée et aujourd’hui je suis assez fan de tout ce que je viens de nommer ci-haut. Pourtant, la courge spaghetti était restée à l’extérieur de mon radar jusqu’à tout récemment et la recette d’aujourd’hui m’a convaincue de l’adopter.

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Salade de légumes d’été grillés, feta et vinaigrette miel-lime + oignons marinés

Grilled Summer Veggies Salad + Pickled Onions

Mais où ai-je dont passé mes étés avant celui-ci? Depuis le début du beau temps, je passe mon temps dans les parcs à pique-niquer, à lire à l’ombre d’un arbre, à regarder des parties de balle-molle ou, comme samedi dernier, à célébrer 25 ans d’amitié. 25 ans! C’est beaucoup!

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Salade d’asperges, roquette, feta et croûtons à l’ail maison avec vinaigrette citronnée

IMG_0562Je crois que je deviens une vieille dame. J’ai récemment fait l’acquisition d’un des ces petits paniers en tissu sur roulettes que les grands-mamans utilisent pour faire leurs emplettes. Oui, je sais, j’ai 82 ans et un parapluie assorti. Sauf que, je m’assume totalement. J’ai déjà une solide réputation de matante au sein de mon cercle d’amis, et ce, depuis l’université, ça ne me fait donc pas un pli de me faire traiter de grand-mère de surcroît.

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