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La Wannabe au Marché 440: Les meilleurs biscuits aux pistaches + Restaurant Day MTL

    Biscuits aux pistaches

Ces biscuits… Dans ma famille, on entretient une relation particulière avec ces biscuits. Ils ont vu le jour l’an passé à l’occasion d’un souper familiale du dimanche. Une autre recette tout droit sortie de la tête de ma cousine Alexandra qui a le talent d’improviser de la pâtisserie comme personne. Croquer dans un de ces biscuits c’est un peu comme prendre une bouchée de nuage qui goûte la pistache. C’est moelleux et fluffy, vous n’avez même pas idée.

Biscuits aux pistaches

Le seul problème c’est qu’une fois qu’on y a goûté, on veut absolument la recette pour répéter ce plaisir à l’infini et autant de fois que possible. Mais la recette, jusqu’à tout récemment, existait seulement dans la tête de ma cousine qui malgré ses incroyables talents en cuisine, a beaucoup de difficulté à mettre une recette sur papier. La pression se faisant de plus en plus forte de la part de notre entourage et, par le fait même, de tout le monde qui avait à une occasion pris une bouchée de ces biscuits, nous avons décidé de décortiquer la recette ensemble et de vous la partager ici (ENFIN!). Next link

Biscottis parfumés à l’orange aux pistaches, canneberges et chocolat blanc

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12 novembre: je suis déjà en mode Noël.  #MusiqueDeNoëlDansMesOreilles

Je sais, je sais… Vous me détestez. Depuis quelques années j’apprécie tout particulièrement cette période de l’année. Il m’est autrefois arrivé de moins l’aimer. Pourquoi?

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Décadents biscuits au chocolat blanc et à la noix de coco

White Chocolate and Coconut CookiesHier c’était une journée de pas pire canicule parfaite pour ne pas allumer le four mais moi j’avais envie de faire des biscuits quand même. Ou plutôt des sandwichs à la crème glacée avec de bons biscuits fait maison et du yogourt glacé à la framboise. Et avec des pistaches sur le top aussi. Je vous jure, ça goûtait le ciel.

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Biscottis au chocolat, noisettes et espresso

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La cuisine de Noël est officiellement ouverte! Une fournée de biscuits vient tout juste de sortir du four, de délicieux biscottis au chocolat, noisettes et espresso. Ils feront de parfaits petits présents sucrés pour plusieurs de mes proches. La seule question que vous devriez maintenant vous poser est: serez-vous sur ma liste de chanceux?

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