Page 3 of 8

Le dernier repas: Gâteau roulé de la résignation au mascarpone, crème d’agrumes, fraises et bleuets du Québec

 

Summer Fruit and Mascarpone Swiss Roll

Le gâteau roulé de ma mère c’est sans contredit mon gâteau préféré.

En fait, je ne suis vraiment pas une fan de gâteau à la base. Mais le gâteau roulé de ma mère, je suis bien incapable de ne pas en prendre une deuxième portion à chaque fois qu’elle le fait.Toute la magie de ce dessert réside dans la texture incroyablement moelleuse du gâteau éponge a.k.a le meilleur gâteau au monde.

Next link

Le dernier repas: Grilled cheese du déni au brie, bacon et pesto de roquette

Brie and Bacon Grilled Cheese with Rocket Pesto

Impossible de ne pas inclure un grilled cheese dans la série du dernier repas, IMPOSSIBLE! En plus, celui-ci applique très bien la tactique des combinaisons:

J’adore: Le pain + Le bacon + Le fromage + La roquette = Grilled cheese du déni au brie, bacon et pesto de roquette.

Next link

Le dernier repas: Chaudrée de maïs au saumon du désespoir

Salmon-Corn Chowder 01

C’est l’histoire d’une fille qui a accepté de sauter en bungee (Au secours!) déguisée en super-héros le 13 septembre prochain.  Fait intéressant, la dite fille a un peu le vertige dans la vie mais c’est tellement pas grave parce qu’elle va sauter avec la hot hot gang des Just Doers. D’ailleurs, on aime beaucoup les deux belles filles derrière les Just Doers, je vous invite à aller voir ce qu’elles font et à les encourager. Pis pourquoi pas à sauter avec nous autres? Même pas game!

Next link

Scones au pamplemousse rose, yogourt et miel

Grapefruit, yogourt, honey scones 02

Dans la catégorie fait inusité de la vie d’une blogueuse bouffe: avoir un mini réfrigérateur dans sa chambre à coucher. Et non je vous rassure, ce n’est pas pour assouvir des fringales nocturnes incontrôlables. Quoique…

Next link

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta et au basilic + un retour sur le Restaurant Day MTL

Fried Zucchini Blossoms Stuffed with Basil and Ricotta 01

Alors il s’en ai passé des choses dernièrement!

Entre un contrat de cantinière sur des plateaux de tournage pour la superbe Florence-Léa dans sa roulotte du Chic frigo sans fric et toute la préparation en vue du Restaurant Day Montréal – Carnaval Culinaire, je n’ai pas eu beaucoup de temps à consacrer au blogue.  Par contre, la fille a cuisiné sa vie et eu beaucoup de fun!

Next link

Salade d’aubergines rôties au cumin, roquette, halloumi poêlé et pomme grenade + chips de pita au Zaatar

Cumin-Roasted Eggplant Salad with Aragula, Halloumi Cheese and Pomegranate + Zaatar Pita Chips 01

J’ai créé mon premier blogue de cuisine il y a maintenant 4 ans, peut-être 5, ma mémoire me fait défaut. Au tout début, je prenais mes photos à l’aide d’un vieil appareil numérique sous la lumière jaune du four. Le résultat n’était pas terrible, les recettes non plus d’ailleurs. J’étais une débutante.

Next link

Soupe aux pois frais à la menthe

Minty Fresh Pea Soup

Presque déjà le mois d’août, l’été passe tellement trop vite. Dire que je n’ai même pas encore passé une seule journée sur le bord d’un lac et d’un feu de camp, je dois décidément remédier à la situation avant que les feuilles ne rougissent.

Next link

« Billets précédents Billets suivants »