Category: Végétarien (page 2 of 3)

Frittata aux pois frais, oignons verts et asperges + Restaurant Day Montréal

Fresh Peas, Green Onions and Asparagus Frittata

J’avais un peu de mal avec le contenu de ce billet. L’inspiration était parti faire une sieste alors que c’est moi qui en avait besoin. Mon amie Catherine m’a suggéré de faire un acrostiche avec le mot frittata et sur le coup, j’ai trouvé l’idée bonne. Finalement je ne suis pas ben bonne pour faire ça moi des acrostiches. Je me suis essayée pareil.

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Chili végé qui goûte bon l’été

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Après les 4 batchs de pancakes de la dernière semaine, mon corps ressentait un besoin criant de nourriture saine et, justement, les étalages bien garnis du marché me faisaient drôlement de l’oeil. Je salivais à l’idée d’un chili végétarien bien relevé avec quelques légumineuses mais surtout avec une tonne de légumes frais. Des jaunes, des verts, des rouges et des mauves aussi. Next link

Salade de légumes d’été grillés, feta et vinaigrette miel-lime + oignons marinés

Grilled Summer Veggies Salad + Pickled Onions

Mais où ai-je dont passé mes étés avant celui-ci? Depuis le début du beau temps, je passe mon temps dans les parcs à pique-niquer, à lire à l’ombre d’un arbre, à regarder des parties de balle-molle ou, comme samedi dernier, à célébrer 25 ans d’amitié. 25 ans! C’est beaucoup!

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Salade de nouilles de riz au tofu mariné, poivrons, oignons verts, coriandre et menthe fraîche

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Je déteste le gaspillage, particulièrement celui de la nourriture. Mon défi quotidien avec ce blog est de réussir à manger tout ce que je cuisine. Il faut dire que je cuisine beaucoup et que je me tanne rapidement de manger la même chose plusieurs jours d’affilé, même si c’est délicieux. Par chance, j’ai des colocataires et une voisine beaucoup trop heureuses de partager mes restes. Il n’est pas rare que la voisine en question reçoive un texto du genre: un lunch pour demain, ça te dirait? Oui, elle est chanceuse héhé.

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Épis de maïs grillés à la mexicaine

OUILorsque je mange du blé d’Inde, immanquablement, ça me transporte, l’espace d’un instant, dans la cour de mes parents il y a plusieurs années. Au temps où la table de patio blanche n’était pas encore grisonnante et que les chaises étaient recouvertes de coussins bleu royal rayés blanc, le tout chapeauté d’un parasol assorti.

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Sandwich au tofu grillé, purée d’avocat, bacon et mayonnaise chipotle

OUIC’est l’histoire d’une fille qui invite un garçon à tester une recette de tofu pour son blog. Le garçon déteste le tofu, mais ça, la fille ne le sait pas, et lui, est trop poli pour lui en parler. Tout ça pour dire que le garçon a nuancé son opinion sur ce petit bloc de soja mal-aimé et que la fille, elle, est pas mal contente de sa nouvelle recette.

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Muffins salés au cheddar et oignons verts

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J’adore déjeuner. Que ce soit avec un simple bol de céréales-lait-de-soya, des toasts beurre-bananes, un bon vieux deux oeufs-bacon, un bol de yogourt grec et des petits fruits, un bagel fromage à la crème ou avec la recette de crêpes de ma mère. C’est mon repas favori de la journée, celui que je ne peux absolument pas sauter. C’est sacré. Des fois je me gâte, je déjeune au lieu de souper (non mais pour vrai là, c’est bon à n’importe quelle heure de la journée des toasts!).

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