Category: Végétarien (page 2 of 3)

Salade d’aubergines rôties au cumin, roquette, halloumi poêlé et pomme grenade + chips de pita au Zaatar

Cumin-Roasted Eggplant Salad with Aragula, Halloumi Cheese and Pomegranate + Zaatar Pita Chips 01

J’ai créé mon premier blogue de cuisine il y a maintenant 4 ans, peut-être 5, ma mémoire me fait défaut. Au tout début, je prenais mes photos à l’aide d’un vieil appareil numérique sous la lumière jaune du four. Le résultat n’était pas terrible, les recettes non plus d’ailleurs. J’étais une débutante.

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Soupe aux pois frais à la menthe

Minty Fresh Pea Soup

Presque déjà le mois d’août, l’été passe tellement trop vite. Dire que je n’ai même pas encore passé une seule journée sur le bord d’un lac et d’un feu de camp, je dois décidément remédier à la situation avant que les feuilles ne rougissent.

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Frittata aux pois frais, oignons verts et asperges + Restaurant Day Montréal

Fresh Peas, Green Onions and Asparagus Frittata

J’avais un peu de mal avec le contenu de ce billet. L’inspiration était parti faire une sieste alors que c’est moi qui en avait besoin. Mon amie Catherine m’a suggéré de faire un acrostiche avec le mot frittata et sur le coup, j’ai trouvé l’idée bonne. Finalement je ne suis pas ben bonne pour faire ça moi des acrostiches. Je me suis essayée pareil.

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Chili végé qui goûte bon l’été

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Après les 4 batchs de pancakes de la dernière semaine, mon corps ressentait un besoin criant de nourriture saine et, justement, les étalages bien garnis du marché me faisaient drôlement de l’oeil. Je salivais à l’idée d’un chili végétarien bien relevé avec quelques légumineuses mais surtout avec une tonne de légumes frais. Des jaunes, des verts, des rouges et des mauves aussi. Next link

Salade de légumes d’été grillés, feta et vinaigrette miel-lime + oignons marinés

Grilled Summer Veggies Salad + Pickled Onions

Mais où ai-je dont passé mes étés avant celui-ci? Depuis le début du beau temps, je passe mon temps dans les parcs à pique-niquer, à lire à l’ombre d’un arbre, à regarder des parties de balle-molle ou, comme samedi dernier, à célébrer 25 ans d’amitié. 25 ans! C’est beaucoup!

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Salade de nouilles de riz au tofu mariné, poivrons, oignons verts, coriandre et menthe fraîche

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Je déteste le gaspillage, particulièrement celui de la nourriture. Mon défi quotidien avec ce blog est de réussir à manger tout ce que je cuisine. Il faut dire que je cuisine beaucoup et que je me tanne rapidement de manger la même chose plusieurs jours d’affilé, même si c’est délicieux. Par chance, j’ai des colocataires et une voisine beaucoup trop heureuses de partager mes restes. Il n’est pas rare que la voisine en question reçoive un texto du genre: un lunch pour demain, ça te dirait? Oui, elle est chanceuse héhé.

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Épis de maïs grillés à la mexicaine

OUILorsque je mange du blé d’Inde, immanquablement, ça me transporte, l’espace d’un instant, dans la cour de mes parents il y a plusieurs années. Au temps où la table de patio blanche n’était pas encore grisonnante et que les chaises étaient recouvertes de coussins bleu royal rayés blanc, le tout chapeauté d’un parasol assorti.

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