Category: Salades

La Wannabe au Marché 440: Un pique-nique prêt-à-manger pour gens pressés!

29072016-IMG_7635

L’été file à toute allure, déjà la mi-août et l’automne qui nous guette bientôt. Dimanche dernier, nous avons donc profité des beaux jours d’été pour se poser quelques instants le temps d’un pique-nique avec les enfants de ma cousine.  Next link

Salade panzanella d’hiver aux légumes rôtis, vinaigrette aux agrumes

Winter Panzanella Salad with Citrus Vinaigrette

Entre la mi-session qui bat son plein cette semaine et les autres beaux projets qui se font nombreux ces temps-ci (je n’ai pas à me plaindre!), conserver une alimentation saine relève parfois du défi. La tentation est forte de sombrer dans la routine du grilled cheese, des toasts au beurre d’arachide ou de la pizza congelée pour souper. Atteinte par un surprenant élan de motivation dimanche après-midi, je me suis donc lancée dans une planification des repas de ma semaine (ce que je ne fait pratiquement jamais) et j’ai rôti une armée de légumes d’hiver avec l’objectif d’avoir de quoi assembler rapidement de copieuses salades-repas toute la semaine. Un petit investissement de temps pour en sauver beaucoup les jours suivants.

Next link

Salade d’aubergines rôties au cumin, roquette, halloumi poêlé et pomme grenade + chips de pita au Zaatar

Cumin-Roasted Eggplant Salad with Aragula, Halloumi Cheese and Pomegranate + Zaatar Pita Chips 01

J’ai créé mon premier blogue de cuisine il y a maintenant 4 ans, peut-être 5, ma mémoire me fait défaut. Au tout début, je prenais mes photos à l’aide d’un vieil appareil numérique sous la lumière jaune du four. Le résultat n’était pas terrible, les recettes non plus d’ailleurs. J’étais une débutante.

Next link

Salade de légumes d’été grillés, feta et vinaigrette miel-lime + oignons marinés

Grilled Summer Veggies Salad + Pickled Onions

Mais où ai-je dont passé mes étés avant celui-ci? Depuis le début du beau temps, je passe mon temps dans les parcs à pique-niquer, à lire à l’ombre d’un arbre, à regarder des parties de balle-molle ou, comme samedi dernier, à célébrer 25 ans d’amitié. 25 ans! C’est beaucoup!

Next link

Salade d’épinards au bacon, vinaigrette au miel et à l’ail pour faire aimer les épinards à n’importe qui

Spinach and Bacon Salad with Honey Garlic Dressing

Si vous avez des enfants ou des nièces et neveux, vous devez savoir à quel point il faut parfois redoubler de créativité pour réussir à leur faire manger certains aliments.

La petite fille aux nombreuses tâches de rousseur que j’étais autrefois détestait la moutarde. Impossible de m’en faire manger, même bien camouflée. C’était problématique à l’époque puisque chaque fête de famille était accompagnée d’un grand plat de petites sandwichs pas-de-croûte au jambon et à la moutarde que je refusais à tout coup d’avaler en chignant.

Next link

Salade de nouilles de riz au tofu mariné, poivrons, oignons verts, coriandre et menthe fraîche

IMG_0785

Je déteste le gaspillage, particulièrement celui de la nourriture. Mon défi quotidien avec ce blog est de réussir à manger tout ce que je cuisine. Il faut dire que je cuisine beaucoup et que je me tanne rapidement de manger la même chose plusieurs jours d’affilé, même si c’est délicieux. Par chance, j’ai des colocataires et une voisine beaucoup trop heureuses de partager mes restes. Il n’est pas rare que la voisine en question reçoive un texto du genre: un lunch pour demain, ça te dirait? Oui, elle est chanceuse héhé.

Next link

Salade d’asperges, roquette, feta et croûtons à l’ail maison avec vinaigrette citronnée

IMG_0562Je crois que je deviens une vieille dame. J’ai récemment fait l’acquisition d’un des ces petits paniers en tissu sur roulettes que les grands-mamans utilisent pour faire leurs emplettes. Oui, je sais, j’ai 82 ans et un parapluie assorti. Sauf que, je m’assume totalement. J’ai déjà une solide réputation de matante au sein de mon cercle d’amis, et ce, depuis l’université, ça ne me fait donc pas un pli de me faire traiter de grand-mère de surcroît.

Next link