Category: Pâtes et riz

Bol de patates douces et brocolis rôtis, sauce crémeuse au miso

 

 

Capture d’écran 2015-01-14 à 20.09.29

2015, je t’aime déjà. Seulement quinze petites journées de complétées et déjà un nouveau projet d’illustration est en branle et de très belles collaborations se dessinent pour La Wannabe. Je suis très excitée!

2014 n’est pas en reste pour autant, bien qu’elle fut forte en rebondissements, ce fut une année particulièrement exceptionnelle pour moi. Quand j’y pense, j’ai de la difficulté à réaliser tout ce que j’ai pu accomplir en si peu de temps, notamment:

  • Tout lâcher! Repartir à zéro dans plusieurs sphères de ma vie et m’offrir le luxe de prendre le temps et les moyens pour le faire.
  • Un retour sur les bancs d’école qui me comble encore plus que  j’espérais.
  • La décision de (finalement!) travailler pour faire de mes passions mon gagne-pain.
  • Devenir restauratrice d’un jour grâce au Restaurant Day MTL – Carnaval Culinaire.  Pour la vidéo de l’événement, c’est par ici!

Next link

Risotto aux asperges et bacon cuit au four pour les paresseux qui n’aiment pas brasser

Delicious Baked Asparagus and Bacon RisottoJ’adore le risotto, surtout quand ce sont les autres qui le font. J’en cuisine rarement parce que je n’aime pas le brasser. C’est niaiseux hein? Je suis coupable de paresse, je l’assume. En réalité, lorsque je reçois des gens à ma table, je préfère de loin passer du temps avec eux, un verre de vin à la main, plutôt que la sueur au front devant mes chaudrons. Je privilégie presque toujours des plats qui se préparent bien à l’avance ou qui demandent peu de préparation de dernière minute pour profiter au maximum de mes invités. Logique non?

Next link

Lasagne deux façons et pâtes faites à la main

IMG_0260

L’automne est arrivé, et bien que la fille frileuse que je suis redoute légèrement le froid hivernal à venir, je me réjouis de la petite fraîche et de la saison des potages et des plats réconfortants qui est de retour. L’envie de cuisiner me démange drôlement, et c’est tant mieux pour vous, pour mon bedon et celui du jeune homme aussi. À ce temps-ci de l’année, j’en profite toujours pour faire des réserves et remplir mon congélateur. Étant une inconditionnelle des lunchs, je fais des provisions de bons petits plats que je stock en vue des journées «frigo vide» ou «manque de motivation».

Next link

Bol de riz à la mexicaine

photo-11

1- Ça prend seulement 20 minutes à faire
2- C’est végétarien
3- C’est mexicain
4- Les 3 points ci-dessus font trrrrrès plaisir au jeune homme!

Next link