Category: Dessert

La Wannabe au Marché 440: Un pique-nique prêt-à-manger pour gens pressés!

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L’été file à toute allure, déjà la mi-août et l’automne qui nous guette bientôt. Dimanche dernier, nous avons donc profité des beaux jours d’été pour se poser quelques instants le temps d’un pique-nique avec les enfants de ma cousine.  Next link

La Wannabe au Marché 440: Les meilleurs biscuits aux pistaches + Restaurant Day MTL

    Biscuits aux pistaches

Ces biscuits… Dans ma famille, on entretient une relation particulière avec ces biscuits. Ils ont vu le jour l’an passé à l’occasion d’un souper familiale du dimanche. Une autre recette tout droit sortie de la tête de ma cousine Alexandra qui a le talent d’improviser de la pâtisserie comme personne. Croquer dans un de ces biscuits c’est un peu comme prendre une bouchée de nuage qui goûte la pistache. C’est moelleux et fluffy, vous n’avez même pas idée.

Biscuits aux pistaches

Le seul problème c’est qu’une fois qu’on y a goûté, on veut absolument la recette pour répéter ce plaisir à l’infini et autant de fois que possible. Mais la recette, jusqu’à tout récemment, existait seulement dans la tête de ma cousine qui malgré ses incroyables talents en cuisine, a beaucoup de difficulté à mettre une recette sur papier. La pression se faisant de plus en plus forte de la part de notre entourage et, par le fait même, de tout le monde qui avait à une occasion pris une bouchée de ces biscuits, nous avons décidé de décortiquer la recette ensemble et de vous la partager ici (ENFIN!). Next link

La Wannabe au Marché 440: Gnocchis au sirop d’érable et à l’orange sanguine

Gnocchis au sirop d'érable

Je connais une seule personne capable d’improviser de la pâtisserie à l’oeil et il s’agit de ma cousine Alexandra. C’est sérieusement impressionnant! Next link